Что извлекает корень из почвы
Много ученых упорно работало десятки лет, чтобы узнать, что корень извлекает из почвы. Понять это удалось в результате опытов выращивания растений в воде (метод водных культур). В дистиллированной воде растворяют определенные минеральные соли, кроме солей того химического элемента, значение которого для жизни растения хотят выяснить. Растение выращивают на этом растворе в стеклянной банке. Опыты показали, что растение хорошо развивается лишь в том случае, если в растворе солей есть калий,| кальций, железо, магний, сера, фосфор и азот, Если из питательного раствора исключить калий, рост растения останавливается. Без кальция не может развиваться корневая система. Магний и железо необходимы растению для образования хлорофилла. Без серы и фосфора не образуются белки, входящие в состав протоплазмы и ядра.
Долгое время думали, что только эти элементы необходимы для нормального развития растений. Но потом выяснилось, что растению нужны также очень небольшие количества других элементов, которые поэтому и назвали микроэлементами. При обычных опытах эти элементы находились в минеральном растворе в виде ничтожных примесей или попадали в него с пылью из воздуха. Но для некоторых растений такое количество какого-нибудь микроэлемента оказалось недостаточным. Haпример, для сахарной свеклы совершенно! необходим бор: без него растение заболевает гнилью сердечка. На плодородных торфяных почвах пшеница и рожь часто не образуют зерна, но, если в такую почву внести вмеси с удобрениями медь, растения развиваются нормально. К наиболее важным в жизни растений микроэлементам относятся: марганец, бор, медь, цинк, молибден. Если растение сжечь, его золе останутся те минеральные вещества! которые оно поглотило из почвы. У разных растений количество золы не одинаково, в средней зола составляет 5% от веса высушенного растения. Следует учесть, что в золе лишь незначительная часть минеральных веществ действительно необходима растению. Например, у ряда растений зола на 80% состоит из кремния, для растения ненужного. Кальций поглощаете! корнями из почвы в значительно большем количестве, чем это необходимо растению.
Азот поглощается растением из почвы входит в состав важнейших для жизни белковых веществ. В общем весе растения количество азота достигает 1,5%. Но в золе растения азота нет. При сгорании он соединяется с кислородом и в виде окислов азота улетает в атмосферу. Если в водной культуре исключить из питательной смеси азот, то растение перестает расти. У растения, испытывающего недостаток азота, светло-зеленая окраска. В листьях такого растения мало хлорофилла, в состав которого входит азот.
Азот поглощается растением из почвы в виде аммиачных или азотнокислых солей (см. ст. «Удобрения и их применение»). Но в почве много и органических соединений азота в виде белковых веществ, оставшихся от умерших растений и животных. В большинстве случаев растения не могут усвоить непосредственно вти сложные органические соединения азота.
